咖啡太苦了,你为什么喜欢喝酒?

2019-05-24 03:28
咖啡太苦了,你为什么喜欢它?
没有人试图反思这个问题。
澳大利亚最近的研究表明,人们对苦味物质的看法与拥有一组影响他们对咖啡,茶或酒精的偏好的特定基因有关。
研究人员对来自英国的一组生物样本中超过400,000名参与者的样本进行了调查,并且与三种苦味物质丙基硫尿嘧啶(PROP),奎宁和咖啡因的感知有关。通过分析突变来评估苦味的感知。咖啡,茶,酒。
对咖啡因苦味的敏感性(由特定基因决定)与咖啡摄入量增加有关,但对PROP和奎宁的较高易感性与咖啡摄入量减少有关。
对咖啡因苦味敏感的人更可能是大咖啡饮用者。
与茶叶摄入量相反,对PROP和奎宁越敏感,茶叶摄入量越高,对咖啡因越敏感,茶叶摄入量越低。
对于酒精,对PROP的强烈认可可以减少酒精消耗,但对其他两种化合物的强烈认识没有重大影响。
作为葡萄牙的文学老师和诺贝尔文学奖,Jose Salamago说:“如果我还有时间生活,我想用一杯咖啡代替它。
“有18种口味的咖啡,咖啡的味道不仅来自这些口味,还来自这些口味。
喝好的咖啡,整个嘴巴都会有饱满的感觉,嘴巴永无止境。
法国曾经把咖啡描述为恶魔,热得像地狱,纯洁如天使,甜蜜如爱。英国政治活动家詹姆斯麦金托什认为他对咖啡充满热情。饮料很好,咖啡的量是成比例的。
在第二次世界大战期间,美国严格执行分配系统,每人每天只能喝一杯咖啡。
罗斯福告诉记者,他早上喝咖啡,下午再喝一杯。
发言人认为他们有一个标题,“我早上和晚上都喝咖啡,但是早上准备的咖啡在晚上准备给罗斯福。
之后,煮好的咖啡被称为“罗斯福咖啡”。
英国科学家马丁在服用时不小心将咖啡喷入滤纸中。将咖啡滴在过滤器上后,他观察到过滤器上不同颜色的变化。突然间,马丁受到启发。
后来,在1952年,该项目获得了诺贝尔化学奖,因为马丁设计了一种纸色谱法,可以利用咖啡灵感来分离滤纸上的氨基酸。
伟大的德国作曲家巴赫不仅喜欢喝咖啡,还说服其他人喝酒。
但令人难以置信的是,他写了一部关于他年长父亲的演员的音乐喜剧“咖啡清唱剧”并说服他的女儿停止喝咖啡。
该国的财富被称为西方经济世界圣经,其作者是哲学家和哲学家,现代经济学之父亚当史密斯。
这本经济专着是亚当·斯密在喝咖啡时写的。
“如果我还有时间生活,我愿意用一杯咖啡代替它......”我感觉很好,很帅!